Mandulás narancstorta.

Ezt a tortát a keresztlánykám születésnapjára készítettem, ezért lett pillangó formájú. Egyszerű, és tökéletes azoknak, akik nem kedvelik a túl édes tortákat. Nem fog mindenkinek ízleni - nem a gyerekek kedvence, ahogy mondtam, nem igazán édes- de megéri kipróbálni. Ha nem is fog nekik tetszeni a torta íze, szeretni fogják a kinézetét!

Hozzávalók:

10 dkg omlós keksz
30 dkg vaj
4 narancs
8 dkg cukor
4 tojás
10 dkg mandulaforgács (20 dkg, ha nem akarunk pillangót csinálni, mert akkor a fele mandula a tésztába megy, a fele pedig a tetejére, díszítésnek)
csokireszelék
1 doboz Smarties
2 csokis nyalóka

Elkészítés:

Összetörjük a kekszet és a mandula felét, elkeverjük 10 dkg olvasztott vajjal, hogy mindenhol nedves legyen. Egy kapcsos tortaformába nyomkodjuk, betesszük a hűtőbe.
A narancsok héját lereszeljük, összemorzsoljuk a cukorral, öntünk hozzá 1,5 dl frissen facsart narancslevet és 4 egész tojást; alaposan elkeverjük. Gőz felett, folyamatosan kevergetve besűrítjük.
A meleg, sűrű krémbe belekeverünk 20 dkg felkockázott vajat, a még folyékony krémet a tésztára öntjük, s egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Reggel elkészíthetjük a pillangó formát. Itt találtok segítséget hozzá: Pillangó torta. Ezzel a tortával viszont óvatosabbnak kell lenni, mert lágyabb! Én rengeteg csokireszelékkel, Smarties drazséval és nyalókával (sajnos a nyalókák nem álltak meg a helyükön, mert lágy a torta, de a tálca megtámasztotta őket) díszítettem, ezek édesebbé teszik! ;)