Banánpuding

 

Hozzávalók:

2 jó érett banán pürésítve

3dl tej (vagy növényi tej)

1ek méz vagy édesítő (kimaradhat, a banán édes)

1,5ek keményítő

fél tk vanília aroma

pici kurkuma a színhez

Elkészítés:

Egy lábasban kezdjük melegíteni a banánt 2,5dl tejjel, az édesítővel, vaníliával.

A maradék fél dl tejben keverjük el a keményítőt, és ha már felmelegedett a banános keverék, keverjük hozzá, majd főzzük, amíg besűrűsödik, közben pici kurkumát keverhetünk hozzá, ettől szép sárga lesz.

Hűtőben, ahogy hűl, még sűrűsödik kicsit.

Én csokibanános pohárdesszertet csináltam belőle, tehát egy pohárba piskótadarabokat, majd csokipudingot tettem, erre ment a banánpuding, tejszínhab, és persze egy csokibanán díszítésnek.

A csokipudingot így készítheted házilag: házi puding recept

Csi(lis)cseris bab

Hozzávalók:

400g csicsriborsó konzerv

400g vörösbab konzerv

340g kukoricakonzerv

150g sűrített paradicsom

2 fej vöröshagyma

2cikk fokhagyma

olaj

só, bors, bazsalikom, chilipor

Elkészítés:

A konzerveket csepegtessük le a levüktől. Használhatunk borsóból és babból szárazat is, ebben az esetben viszont áztatni kell őket és majdnem készre főzni, mielőtt hozzáadjuk a recepthez.

A vöröshagymát felkockázzuk (nem kell apróra), olajon üvegesre pároljuk, majd kicsit megpirítjuk vele az apróra vágott fokhagymát is.

Ráöntjük a konzerveket, a sűrített paradicsomot, és kb. egy bögrényi vizet, megszórjuk  a fűszerekkel, és még egy pár percig főzzük, míg szép sűrű lesz a leve.

Tálaljuk rozskenyérrel, vagy bármilyen friss kenyérrel.

Jó étvágyat!