Hozzávalók:
8 tortilla lap
1 üveg passzírozott paradicsom
1kg darálthús
sajt
só, bors, cayenne bors
cukor
2ek liszt
olaj
Elkészítés:
A szószhoz készítsünk a lisztből és olajból egy világos rántást, ehhez öntsük a passzírozott paradicsomot, melyet fűszerezzünk, és savanyúságától függően adjunk hozzá cukrot is.
A darálthúst kevés olajon pirítsuk meg, szintén fűszerezzük.
Egy tepsi aljára kanalazzunk a paradicsomszószból, oszlassuk el.
A tortillalap közepére is tegyünk a paradicsomszószból, reszeljünk rá kicsi sajtot, majd kanalazzunk rá a húsból, tekerjük fel, és fektessük a tepsibe, ugyanígy járjunk el mindegyik tortillával.
Ha mind megvan, a maradék szószt oszlassuk el a tetejükön, ha esetleg hús is maradt, azt is bátran szórjuk a tetejére.
Reszeljünk rá sajtot, majd tegyük sütőbe, míg a sajt kellőképpen megolvad.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése