Krémes mosolykoktél :)

Hozzávalók:

- 1dl Mirinda

- 1dl 7up

- 0,5dl ananászlé

- 1 gombóc vanília vagy mandarin fagyi

Az üdítőket öntsük egy magasfalú pohárba, majd tegyünk bele egy gombóc fagyit, kicsit keverjük meg, fogyasszuk szívószállal!

Keveréskor krémes habja lesz, ezért használjunk magas poharat, különben szépen kifut!

Gyerekpartira is szuper lehet, kélszítsük nagyobb mennyiségben egy mély tálba, tegyük bele a fagyigombócokat, keverjük meg, hagy lássák a kicsik, hogy habzik! Utána a poharukba tehetünk még fagyit, arra önthetjük az italt.

Halloween bulin használhatunk átlátszó műanyagpoharat, amire alkoholos filccel rajzolhatunk "tök arcot", jól mutat benne a narancsszínű ital.

Felnőtteknek megbolondíthatjuk pár cent vodkával is.

ww

Southern Ananas koktél

Hozzávalók:

2cl Southern Comfort

2cl Zubrowka

4cl ananászlé

7up 

citsuszörpből készített jégkocka

Elkészítés:

Az első 3 italt töltsük cukros szélű koktélos pohárba (egy citromdarabbal kenjük be a pohár szélét, és mártsuk cukorba) néhány citrusos jégkockára (egyszerűen megcsináltam a szörpit, és jégkockatartóban tettem a fagyóba).

Töltsük fel 7up-pal,  díszítsük citromkarikával vagy ananászcikkel. :)

Forrócsoki pálca

Hozzávalók:

100g étcsokoládé
100g tejcsokoládé
pár csepp aroma ízlés szerint (mogyoró, rum, vanília)

Esetleg tehetünk hozzá reszelt citrom- vagy narancshéjat, tört mogyorót vagy mandulát szórhatunk rá.

Elkészítés:

Olvasszuk fel gőz fölött a csokikat együtt, keverjük hozzá az aromát, vagy amit szeretnénk, majd kanalazzuk szilikon csokiformába, vagy jégkockaformába.
Kis idő múlva szúrjunk mindegyikbe pálcát, vagy műanyag, esetleg fa kiskanalat, tegyük hűtőbe míg teljesen visszadermed.
Celofánnal csomagoljuk be a csokikat, kössünk rá szalagot, címkézzük fel, írjuk rá, hogyan kell elkészíteni: "Kb. másfél dl meleg tejben keverjük el, s fogyasszuk!"

Ha ilyen műanyag kanálkákat használunk, mint én, adnék egy jó tanácsot: ne forraljuk túlságosan fel a tejet, mert meghajlik a kanál..igen, tapasztalat! :D

Kellemes téli itóka, kis tejszínhabbal megspékelve még kényeztetőbb. :)

Citrom-gyömbér szörp.

Hozzávalók (kb. fél liter lett ennyiből):

375 ml víz
2 nagy citrom (leve és reszelt héja)
180 g reszelt gyömbér
250 g cukor

Elkészítés:

1. Forraljuk fel a vizet.
2. Tegyük bele a cukrot, gyömbért és a reszelt citromhéjat.
3. Főzzük 15 percig, néha keverjük meg.
4. Vegyük le a tűzről és keverjük bele a 2 citrom levét.
5. Finom szűrőn szűrjük át, közben jól kinyomkodva a levet a sűrűjéből is.
6. Hagyjuk teljesen kihűlni, s töltsük üvegekbe.
7. Hűtőben tartsuk!

Megjegyzés: 1-2 hétig tartható el a hűtőben a szörp.
Elkészítés: 1 rész szörphöz öntsünk 4-5 rész vizet, igyuk forrón vagy hidegen.

Ribizlibor.

Pár évvel ezelőtt, nyáron készítettem ribizlibort. A recept egyszerű:
1 kg ribizlilé (egyenesen a kertből :)),
1 kg cukor,
3 l víz.
Ezt nagy üvegbe tesszük, anyaggal letakarjuk, így hagyjuk 6 hétig. Ezután üvegekbe töltjük, félig ledugaszoljuk. 3 hét múlva teljesen ledugaszoljuk, 3 hónap múlva pedig gyönyörű bort kapunk.

Az üvegekre címkét készítettem, kidíszítettem, s ez lett a fiúk akkori karácsonyi ajándéka.