Nápolyi

Hozzávalók:

Kakaós:

4db ostyalap

20dkg vaj

6dkg cukor

1dl tej

2ek kakaópor

kb. 10dkg darált keksz

1 kanál lekvár

rumaroma

Citromos:

5db ostyalap

25dkg puha margarin

18dkg cuki

5dkg darált keksz

1 citrom leve és héja

Elkészítés:

A kakaós verzióhoz egy lábasba tesszük a tejet, hozzákeverjük a cukrot és a kakaóport, belekockázzuk a margarint és felmelegítjük, hogy összeolvadjon, de ne forraljuk.

Levesszük a tűzről és egy fakanállal belekeverjük a darált kekszet, lekvárt, aromát, majd ha már langyos a massza, kenhetjük is a lapokra.

A citromos krém esetében már puha vajjal dolgozzunk (vegyük elő előző nap pl), ezt a cukorral robotgép segítségével habosítsuk ki, majd keverjük hozzá a citromlevet és héjat, majd a daráltkekszet is. Kenjük a lapokra.

A megtöltött ostyalapokat tegyük hűtőbe, tetejükre tegyünk valamilyen nehezéket (egy másik tálcát valamilyen súllyal, vágódeszkát...), hogy a felső lap ne kunkorodjon fel, mert akkor nem éri a krém, és nem puhul meg.

Pár órát hagyjuk így, majd szeleteljük fel, ezután már nem kell hűtőben tartani.

Kellemes nassolást! :)