Hozzávalók:
- 6 tojásfehérje
- 18dkg cukor
- 10dkg liszt
- 20dkg kókuszreszelék
- fél cs sütőpor
- csipet só
- 6 tojássárgája
- 4dl tej
- 2cs vaníliás pudingpor
- 20dkg cukor
- 25dkg margarin
- 1-2ek mandulaaroma
- kb. 10dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a cukorral felverjük (nem lesz teljesen kemény, de sima, habos lesz), majd hozzákeverjük a lisztet, sütőport, sót, kókuszt is, ezt a masszát sütőpapíros tepsibe simítjuk, 180°C-on kb 20 percig, tűpróbáig sütjük, hagyjuk kihűlni.
A mandula aromát, pudingport, tojássárgát belekeverjük a tejbe, és sűrűre főzzük.
A margarint kikeverjük a cukorral gépi habverővel, majd ehhez keverjük az előbb főzött krémet, végül a megsütött tésztára kenjük.
Szórjuk meg bőven kókuszreszelékkel, tegyük hűtőbe, hogy a krém megdermedjen (pár óra), majd szeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése