Miniszter bukta

Ó igen, ez egy vicces név.
Hasonlít ez a süti a képviselőfánkra nem? Persze, csak ez kelt tészta, pudingos krém. No, hát akkor ez itt a miniszter bukta! ;)

Hozzávalók:

Tészta:
- 75dkg liszt
- 1 kocka élesztő
- 375ml tej
- 6ek cukor
- 2dl olaj
- csipet só

Krém:
- 8dl tej
- 3 csomag vaníliapuding por
- 8ek cuki
- 15dkg vaj

Elkészítés:

Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt a liszthez adjuk, tésztát dagasztunk.
Hagyjuk kb suplájára kelni, majd golyókat formálunk belőle (olyan kis csiniket, amik elférnek a tenyerünkben), ezeket sütőpapíros vagy vajazott-lisztezett tepsibe egymástól kicsi távolságba rakosgatjuk, felvert tojással lekenjük, majd 180°C-on kb. 15 perc alatt kisütjük.
A krémhez a tejből, cukorból, porokból pudingot főzünk, ha kihűl, hozzákeverjük a puha vajat.
Ha a golyók kihűltek, kézzel óvatosan "kinyitjuk" őket, és kiskanállal jól teli tömjük a krémmel.
Tetejüket porcukorral meghintjünk, politizálás nélkül fogyasztjuk. ;)