Hozzávalók:
400g tészta
350g fagyasztott zöldségkeverék
1 nagy pritamin paprika
3-4 szál újhagyma
3-4 db virsli
fűszerek ízlés szerint
1 nagy tejföl
majonéz (kb feleannyi mint a tejföl)
1ek mustár
Elkészítés:
A tésztát a szokott módon főzzük meg és tegyük félre.
A zöldségkeveréket pároljuk puhára, hagyjuk hűlni.
A paprikát, újhagymát daraboljuk fel.
A virslit vágjuk darabokra, pici olajon serpenyőben pirítsuk meg.
A tejfölt egy jó nagy tálban keverjük el a majonézzel, mustárral, ízesítsük sóval, borssal, fokhagymával, kis pirospaprikával, amit szeretünk, majd kóstoljuk, esetleg kell-e még bele majonéz, mustár vagy bármi.
Ehhez öntsünk minden más hozzávalót, és szépen keverjük el, forgassuk össze, hogy a tésztát ne törjük, de mindenhová jusson a tejfölös öntetből.
Tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Ezt az adagot most halloween mintás tésztával készítettem, de tökéletes a szarvacska, penne, vagy akár a masni tészta is. Mivel itt a tésztán van a hangsúly, ezek a nagyobbak jobban érvényesülnek benne.
A zöldségkeveréket és a fűszereket ízlésünk szerint megválaszthatjuk, virsli helyett akár sonkát, vagy csirkemellet is keverhetünk bele, vagy hús nélkül, még több zöldséggel is variálhatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése