5dl tej
2 csomag vaníliapuding (ki kellene próbálni tejszínízűvel is talán :) )
20dkg cukor
1cs vaníliáscukor
kb. 60dkg tejföl
40dkg liszt
1kk szódabikarbóna (én fél cs sütőport használtam)
25dkg vaj
1 tojás
5 dkg kakaó
1 nagy ek tejföl
porcukor a tetejére
Elkészítés:
A tejben keverjük el a pudingport, cukrokat, és főzzünk belőle sűrű pudingot.
Ha kihűlt, keverjük bele a tejfölt, közben készítsük el a tésztát.
A lisztet keverjük össze a szódával vagy sütőporral, és a kakaóval.
A vajat hidegen kockázzuk fel kissé (így könnyebb eldolgozni szerintem), és morzsoljuk el a lisztes keverékkel.
Adjuk hozzá a tojást és a tejölt, gyúrjuk tésztává.
Vegyük ketté a tésztát, egyik felét nyújtsuk vékonyra, fektessük egy közepes, vajas-lisztes vagy sütőpapíros tepsi aljába.
Kenjük rá a krémet.
Nyújtsuk ki a tészta másik felét is, ezt fektessük a krém tetejére.
180°C-on kb. 20-25 percig süssük.
Tálalás előtt szórjuk meg bőven porcukorral. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése