6 tojás
20dkg porcukor
20dkg liszt
4ek kakaó
2cs vaníliáscukor
5dkg cukor
5dl tej
1 citrom héja
10dkg kókuszreszelék
10dkg búzadara
20dkg vaj
20dkg étcsokoládé
4ek olaj
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, kakaót, elkeverjük, sütőpapíros nagy tepsibe simítjuk, 10-12 perc alatt megsütjük, majd még melegen feltekerjük, félretesszük feltekerve hűlni.
A cukrokat a tejjel és citromhéjjal elkeverjük, hozzáadjuk a kókuszt és a grízt, majd lassan melegítve sűrűre, de kenhetőre főzzük. Levesszük a tűzről ha kész, belekeverjük a vajat, hagyjuk langyosra hűlni.
Megkenjük vele a tésztánkat, hogy töltött tekercset kapjunk.
A csokit az olajjal vízgőz felett megolvasztjuk, szépen beborítjuk vele a tekercsünket, esetleg díszcukorral díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése