Kenyérlángos

 Hozzávalók:

50dkg liszt

só

2dl víz

1ek cuki

1 élesztő

3ek olaj

1db főtt krumpli összetörve, kihűtve

Tetejére:

25dkg tejföl

só,bors

2-3 gerezd zúzott fokhagyma

2 fej lilahagyma

25dkg húsos szalonna

reszelt sajt

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos vízben a cukorral futtassuk fel.

Keverjük bele a lisztbe a többi hozzávalóval, és a krumplival együtt, gyúrjuk tésztává.

Sütőpapíros vagy kivajazott-lisztezett tepsibe fektessük a kiníújtott tésztát.

A tejfölt keverjük ki a fűszerekkel és a fokhagymával.

A lilahagymát és a szalonnát kockázzuk fel, ha a szalonna nagyon zsíros, serpenyőben kissé előpiríthatjuk, de a hagymát is megfuttathatjuk a zsírján.

A tejföllel megkenjük a tésztát, majd bőven megszórjuk hagymával és szalonnával, végül sajtot reszelünk rá. 

180°C-on szép pirosra sütjük.